2013 年的 01 月 25 日，林果的中山總店開始試營運了。在入厝派對的卡片上，我們寫著這樣的文字：「一棟 60 年的老房子，打造了一個鞋工藝的夢想基地，林果想邀請我們心中最重要的好友，與我們重溫美好『老』時光！」許多朋友疑惑，為什麼林果新的店為什麼會想開在一個 60 年的老房子裡呢？
舊有工作室已經不足該走出來了
其實林果該有一個店面的想法已經存在很久了，舊有的南京東路的林果工作室縱使溫馨，但是位於公寓裡面深處的巷中巷，讓我們一直對於顧客不好意思，「該找個大一點的空間吧！讓大家可以更舒適的試鞋，況且林果也該走出來面對更多的大眾！」這個想法一直在腦子裡迴盪，奈何在經費與地點上始終反反覆覆，無法下決定租下任何好房子。
中山區一直是我們喜愛的地點，當一個熟識的仲介介紹我們位於雙連站附近這間房子時，他只是淡淡的說：「這個房子離你們要的地點有點遠，但是我想你們可能會喜歡！」於是我們跟隨他到一個更小條的巷子時，心裡正滴咕著：「才剛說要走出來，沒想到又鑽到小巷子裡」然後就看到了一棟非常老的房子。
因緣際會與老房子的相遇
打開了生鏽的鐵門，撲鼻的霉味飄來，壁癌、破窗、繡鐵門、骯髒的廁所，卻因為天台透過的陽光，讓我們停駐了腳步。到了 2F 時，一盞日據時代的老燈讓我們讚嘆不已，奶油玻璃的燈罩，配上普普風的燈架，讓時光一下倒流。而走進浴室看時，小時候馬賽克的迷人浴缸，讓我們不覺驚嘆。但是考慮過後，畢竟地點還是過於偏僻與修繕費用驚人，讓我們還是拒絕了這個地點。
回到家後數月，偶然與朋友聊到了這個地點，朋友問我們說：「你們不是很少服務街邊客嗎？為什麼要因為要在鬧區而失去了自己的本質？」不知怎麼了，心裡突然就想起了這間房子。
在接下來的晚上，心裡總會浮現出這間房子的畫面：馬賽克磚貼成的浴缸、磨石子的樓梯、優美線條的鐵窗與老窗花、配上奶油霧面的老吊燈，宛如走進 60 年代大戶人家的日常生活，享受愜意自在的 Old Good Time。就像看完電影後的後作用力，一幕幕的影像不斷的在心裡重複播放。
▲ 一開始未整修前的林果中山本店
老房子：回到鞋工藝的美好時代
就如林果常提到的「回到鞋工藝的美好時代」，林果總是在追求台灣早期歲月美好的事物，如台灣製鞋師傅好的「工藝技術」，以及人與人之間的熱絡「人情味」，常常我們在聊天，總覺得如果以後有一棟古老的房子作為我們的基地一定很棒，可以將好房子重新打造成林果的氣味，與好友享受這些美好時光。
我問信儒說：「現在這樣的夢想房子不是出現了嗎？它就在你眼前，而且還沒人跟你搶…。」 於是在與房東細談數次後，中間也一度因為租金負擔過重，與老房子過舊而有許多的問題待整修而放棄，但最後，我們似乎早已無法讓逐漸成形的夢想回到原點。因此，我們還是忍痛付了租金，開始了房子的改造任務。
開始租後 許多棘手問題開始浮現
當一切已經抵定租下後，我們看著 3F 的空間屋頂有著輕鋼架，看來很不好看，於是就把屋頂拆下。才一拆，就掉下了一個已經「蟻去樓空」的白蟻窩，原來屋頂是個高達 5 公尺挑高的木造結構，但因為蟻蛀與漏水，已經出現了許多崩塌，勉強用木條才能固定。當時又開心又憂慮。
開心的是從此擁有一個挑高的寬闊空間，可以拿來作許多的可能性。但憂慮的是這幾近頹圮的地方，該怎麼讓他回復美麗的樣態呢？除此外，包括常常飄出惡臭的化糞池，已經破損不堪的廁所與木門，屋頂漏水的問題、牆壁的壁癌問題、電線老舊需要換新等，都是當懷抱著夢想時所沒有想到的。
▲ 原始的屋頂樣貌
▲ 從屋頂掉下的白蟻窩
▲ 頹壞的門窗
保留老屋原始的樣貌 呈現出台味與洋風的混搭
既然租了老屋子，與信儒對於裝修房子的前提是：「希望可以保留老屋子的美好面貌」，就像林果的鞋類設計總是以新舊合一 Old is New 的概念，將歐美的經典鞋款，以台灣的製鞋技術完整呈現。這次房子的概念，我們也希望可以保留台灣 60 年房子的老味道，並加上一些歐洲的元素進來，不但可以呈現林果既有的懷舊調性，以突顯了工藝傳承的精神。
因此，有別於老房子翻新的作法，我們刻意留下了鐵窗、老燈、花玻璃、屋頂的線板等原本 60 年前房子既有的裝潢與設計，並從台灣各地蒐集了台灣老家具，如檜木老圓桌、乳白奶油燈、老沙發、老桌燈、老吧台椅、老木箱等作為裝潢家具的重點物件，但仍然用了如投射燈、木板拼接…等新的裝潢手法來呈現。
其實台灣這塊土地本來對各文化就蘊涵著無限的包容力，對於國外帶來的文化滋養、日本統治時期的西洋風潮，都留下給台灣人無可抹滅的影響，我們自己也模糊了台灣味抑或是西方建築的界線。因此新的房子就呈現出這種又新又舊，既台味又蘊含洋風的調性混搭。
▲ 師傅正在裝修櫃檯
▲ 師傅正在更換老窗花玻璃
▲ 整間屋子慢慢成形
設計概念：咖啡店還是鞋店？
林果中山本店的整體的概念是以「以為是咖啡廳，但其實是一家鞋店」來思考，因為常有很多客人喜歡林果舊有工作室「家」 的概念，也喜歡消磨時間在店裡與我們聊天，讓我們想延續讓人溫暖想逗留的空間調性，讓來的朋友挑一張舒服的沙發與角 落，度過試鞋的美好時光。
因為這樣的概念，我們在鞋店入口處擺放了一個像是吧檯的服務台，上面擺放著咖啡機以及一些簡單保養的工具，希望客人可以與我們邊聊天邊做皮鞋保養。
上面吊掛的老燈是台灣的設計團隊「物外設計」用台灣老陶瓷與木頭結合的老吊燈，透過天花板懸掛的老鐵窗垂掛下來，特別的有復古味道。 走進去一些，位於牆邊的鞋櫃方便大家脫鞋，維持了可以「好好脫鞋享受試鞋樂趣」的概念。
試鞋的區域，我們設置了許多的沙發與邊桌，讓大家可以選一個喜歡的角落與沙發來試鞋，與我們聊聊生活與鞋款，沒有一般鞋子賣場的冷冰，只有像在家一樣自在的溫暖感。內側的一個小空間則規劃成換裝的試衣間，讓大家可以換上自己的西裝來作鞋子的搭配。
▲ 老屋子原本留下來的老燈
▲ 「物外設計」的復古吊燈
▲ 配上老沙發的試鞋區
▲ 與客人聊天與結帳的櫃檯
▲ 用台灣早期的檔案木櫃作成的展架
1F 到 3F 貫穿整棟的林果氣味
這次搬到中山北路時，我們命名為「林果良品 中山本店」，本店的意思有本部跟基地之意，我們希望所有的創意從這裡開始，並整合從設計到銷售的地點，以及與各品牌合作的可能性。
很高興我們找到了一個這樣的地點，2F 是創意的起源，也就是我們的創意發想的工作空間 Office，1F Store，是所有創意完成後販買林果良品的地方，3F 的 Gallery 展演區則是最有彈性空間的，是林果團隊開會的地方。
不同於東區的熱鬧與潮流，在中山大同這個新舊混合的友善區域裡，反而是與周邊鄰居打招呼做朋友的好地方。雖然不是林立於熱鬧的區塊，但一轉進巷內來，反而有種鬧中取靜的林果氣味。也歡迎大家有空來拜訪我們，不但可以試試鞋，逛逛寧夏夜市，也可以順道尋寶找尋此區域間周邊有趣的特色小店喔。
▲ 門口的奶油老吊燈
▲ 歡迎光臨林果中山本店
▎林果良品 中山本店
門市地址：台北市中山北路二段 72 巷 18-1 號
聯繫電話：02-25620991
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文字撰寫 – 玉昌 Gary
