对于那些想吃蛋糕但又不能吃一整块的人，玛芬小小的分量应该就适合你。这里就推荐带有水果味道的红柚玛芬蛋糕！让你吃到松软玛芬的口感，还可以吃到带有酸甜味道的红柚，这一道甜点吃起来绝对不无聊！
红柚玛芬蛋糕 – 6人份
材料：
· 无盐牛油 – 200g
· 黄糖 – 200g
· 盐 – 一撮
· 鸡蛋 – 4粒
· 香草精 – 1茶匙
· 酸奶油 – 150g
· 牛奶 – 50g
· 蛋糕粉 – 280g
· 全麦粉 – 100g
· Baking Powder – 5g
· 红柚酱 – 100g
· 红柚果肉 – 1粒
步骤：
1. 将牛油、黄糖和盐放入到面团搅拌机的碗中搅成灰白色。
2. 之后在一个碗里将鸡蛋、香草精和酸奶混合后，分2~3次放入搅拌。
3. 加入酸奶油搅拌。
4. 加入筛好的蛋糕粉、全麦粉和Baking Powder搅拌。
5. 放入牛奶搅拌均匀后，将面湖放入挤花袋中。
6. 在玛芬模具上铺上烘焙纸，挤出1/2的面湖，放入红柚酱。
7. 再一次挤出面湖住上盖，放上红柚果肉后，就可以送入175°c度的烤箱里烤30~40分钟。
8. 将烤好的玛芬从模具中取出来，然后用凉网架冷却就可以了。
食谱来自：만개의레시피
酸甜味道的红柚玛芬蛋糕，如果太甜的话还可以搭配一杯热腾腾的茶解腻，下午茶来份这套甜点和茶就刚刚好啦！
