生命中，將心中閃過的每一個念頭，具體轉化為真實摸得到的東西，是一種邁向未知的練習，也會是一種與內心對抗交戰的過程。比如說「開店」，就是一個辛苦且花錢的練習。而今年，在中山本店與台南新光三越之後，在林果邁向 8 年之際，我們又做了一個奢侈的願望 – 在台北開第 2 家店吧！
開在哪呢？夢想到這裡就有點卡住了，甚麼樣的地方適合林果？未來的店應該會長的甚麼樣子呢？
在腦中的夢想成型 在咖啡店林立的巷弄中找到了房子
於是我們開始做創意發想：「要在很安靜的巷弄間」「旁邊有咖啡店」「要有個花園」「要有很多書」「要有很多老東西」「有師傅製鞋的桌子」「要在很安靜的地方」我們提出了幾種在腦子裡的想法，然後讓夢想在心中形成特定的樣子。
我們尋遍了東區、師大、迪化街、松菸附近，不是味道不對，就是沒有要出租的地方。
一個如常忙碌的日子，一個在松菸附近經營茶店的好友傳了一個訊息給我：「我們對面在出租喔，要不要試看看？」，於是我們懷抱著平常心順便去松菸晃晃…。
有時候，很多東西在第一眼相遇就決定了它的緣分，雖然不是浪漫的 Love at first sign，不過就像填空題一般，那個答案在刪去法心中演練之後，就呼之欲出了。
▲初期朋友傳給我們要出租的照片
它的前身是一家影印店，房子屋齡約 20 年，是一種沒有個性的老舊樓房。旁邊是咖啡店，對面是模型店與有個性的茶店，剛好符合我們希望隱身在安靜區段的設定。
然後經過一個週末的考慮，毅然決然的簽了約。夢想自此開始長出了它的手腳，縱使我們當時還沒有甚麼對於新店具體的想法…。
▲裝潢前拆掉了牆壁，露出裸露的磚牆
▲可怕的內裝一片狼藉…
鞋，立命的技藝家 是我們安身的所在
台灣在 70 年代是一個靠鞋出口製造興盛的地方，在當時，需多家庭都會參與製鞋，幾乎就是「家庭即工廠」的縮影。林果即以這個概念，在 2010 年的「簡單生活節」就曾經詮釋鞋匠師傅的家居與工作。
那天跟設計師討論了我們的一些想法，談到了製鞋師傅的技藝傳承。記得前幾次與製鞋師傅聊天時，常聽師傅表達：「其實製鞋並沒有什麼多高的志向，求的就只是一份穩定的工作用以養家…。」
有一句話突然在腦中出現：「安身立命」。心裡將這樣的想法做了一個轉換-「製鞋是我們立命的技藝，而家則是我們安身的所在」。於是松菸店的概念大致成型-「House of Shoemaker」，一個集鞋匠師傅工作、生活、起居的地方，也是托付自己一生的小天地。
為了更強化鞋師傅的家這個概念，我們並為林果松菸店設定了一個虛擬的主人 – 鞋匠貓師傅 Mr.O，以他為主題開始發想，猜想他在這個區域裡是如何工作並組成生活的「家」空間。
以「製鞋師傅的家」為概念創造復古老時光
松菸店的一樓約略 40 坪，為中山本店的 2 倍大，林果希望把「鞋師傅的家-House of Shoemaker」的故事性融入空間裡，並希望結合林果本店「Shoes Cafe」與二店 – 新光三越台南小西門之「鞋履圖書館」二者的概念，規劃出花園區、蒐藏區、圖書區、訂製櫃台區、客廳區、師傅工作區等不同空間。
▲貓師傅的蒐藏區 – 我們假設 Mr.O 喜歡到處旅行,蒐集各地的蒐集品
林果並首次與新銳設計師-繆德團隊合作，利用舊有的建築結構，恢復原本的前庭院及人造植物之後庭院，營造出家的氛圍。
室內 / 室外及半開放空間的視覺差，讓大自然的元素貫穿到整個空間，木皮顏色的著磨配合刻意的低彩度，與仿舊的施作方式，藉以突顯鞋子的特色，並創造出林果良品熱愛的「Old Good Time」復古概念。
▲門口的小花園區,窗戶用的是台灣的老窗花與鐵件拼出來的復古樣態…
▲師傅工作的桌子,假日搖身一變即為職人展演的場地
▲Mr.O 平常的閱讀圖書區
▲試鞋與接待客人的客廳主區
貓師傅的工作檯，也是林果夥伴未來與顧客服務的大櫃檯 不同於中山本店的日式台灣味，本次設定較為歐洲的鄉村復古，並結合一些台灣的元素 (如老花窗 / 檜木工作桌)，再加上更多綠色花草的概念進來，以及大量的鐵件 / 磚牆外露與木作，讓鞋子與書、植栽做結合，加入更多的生活藝文感，宛如偷窺一戶人家的起居空間。
在充滿文創氣息的松菸地區，融入至一片咖啡香、書香的區域，開店之初也讓不少朋友誤以為是另一家的咖啡店。.
▲從門口有窺探別人家裡的隱密與通透感
▲與林果夥伴拍照的阿文製鞋師傅
▲連室內的等待區也是一片綠意
由「一家鞋店」開始轉化為與更多台灣創意交流的平台
這次，松菸店的角色較多元，希望將林果從一個台灣鞋品牌，轉化為一個串連台灣創作品牌的平台。除了林果擅長的紳士鞋鞋品項的販賣與局部訂製外，並安排每周末，在松菸店一樓透明窗邊開放式 Show Room，邀請到製鞋師傅與擦鞋達人實做現場「職人展演」，讓松菸週遭的朋友都可以實際感受到台灣製鞋的精湛技藝再現。
▲週末安排製鞋師傅或擦鞋達人現場展演
此外，利用地下一樓約 20 坪的空間，闢為「O’Exhibition 林果展演」，安排跨領域的國際與台灣本土藝術家佈展，提供一個創意展現的管道。不定期的 Workshop 工作坊教學課程，並鎖定更工藝或紳士的課程，給喜歡 DIY 樂趣的朋友們更多實做的機會。
▲B1林果展演空間的首檔展覽由瑞典藝術家maya的城市掠影展開序幕
未來，林果松菸店更希望在可以挪出部分空間，讓台灣優秀的文創品牌進駐該店的「O’Selection 林果選物」，林果也希望可以藉此跟更多有趣的台灣或國際品牌合作，創造各種創意的可能性。
